Hatalmas megtiszteltetésnek érzi az ország kedvenc roma pékje, hogy már három esztendeje bízza rá a megye az ünnepi kenyér elkészítését.
Augusztus 18-án ismét Galamb Alex, a Sütni Jó Alapítvány elnöke sütötte meg Borsod-Abaúj-Zemplén megye Szent István-napi ünnepi kenyerét, amelyet az ünnepségen Bánné dr. Gál Boglárka, a Közgyűlés elnöke szeget meg hagyományosan.
„Megtiszteltetés számomra, hogy immár három éve én süthetem meg a vármegye Szent István-napi ünnepi kenyerét. Ez a hagyomány szívügyem, hiszen a kenyér a közösség, az összetartozás és az otthon szimbóluma” – fogalmazott Galamb Alex, aki számára ez az elismerés azt jelenti, hogy a többségi társadalom valóban befogadta őt.
A fiatal pék a pandémia idején vált országosan ismertté, amikor a saját otthonába hívta Hernádnémeti szegény gyerekeit, hogy megtanítsa nekik a sütemény-készítés fortélyait. Az eredetileg kakaós csiga sütésével kezdődő kezdeményezés hamar országos figyelmet kapott, cégek és magánszemélyek álltak a projekt mellé, ellátva gépekkel és alapanyaggal. Nem sokkal később Alex létrehozta a Sütni Jó! Alapítványt.
Alex maga is mélyszegénységben nevelkedett, de sikerült kitörnie a nehéz körülmények közül, miután bekéredzkedett a miskolci gyermekvárosba. Ma már oktatóként dolgozik egykori szakképző iskolájában, miközben egyetemen tanul tanító szakon. Három gyermeket nevel feleségével, de a kis pártfogoltjairól sem feledkezik meg – továbbra is hetente többször tanítja őket, óva őket az elzülléstől. A gyerekekkel azt szeretné megértetni, hogy kellő alázattal és szorgalommal ki lehet törni a szegénységből.
Az idei Szent István-napi ünnepségre a megye felkérésére egy három kilós kenyeret sütött kislánya, Vanessza segítségével. Mivel tudta, hogy az augusztus 18-i rendezvényre 200 embert hívtak meg, még két egykilós kenyeret is készített.
„Jóleső érzés volt, hogy a kenyerek az utolsó morzsáig elfogytak, igaz, mindenkinek csak egy jelképes falatka jutott. A finomság szétosztásában Vanessza is részt vett, és be kell vallanom, hogy a lányom bizony népszerűbb volt, mint én” – mosolygott a családapa, aki büszke arra, hogy egyre több pozitív visszajelzést kap az emberektől.
Ha szeretne tájékozott és jól értesült lenni, de messzire elkerülné a propagandát, iratkozzon fel hírlevelünkre! Amennyiben szívesen lenne a támogatónk, kattintson ide és csatlakozzon adománygyűjtésünkhöz!
